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面包的艺术 Brot5.0

纪录片 奥地利 2020

主演：Michael Dangl,Detlev Eckstein,Till Firit

导演：Harald Friedl

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更新时间：2026-07-31

剧情介绍

A documentary about the art and love of bread-making.

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网友点评 · 226 人参与讨论

观众心声

歪瓜

我是面包星人。

2026-02-20 有用 0
loook

重点是工业面包正在取代手工面包。吃面包的时候要关注配料表，面包改良剂就是酶，可以改变发酵时长。

2025-11-24 有用 0
sophie

挺有意思的一部片子，说的是面包，但又不仅仅是面包～最后那个烘焙博览会有种自然天成的荒诞感。

2025-08-14 有用 0
豆友185797295

8.8 看长影评

2023-04-18 有用 0
⺮⺮

不同的面包制作模式和理念之间的展演，面包本身倒是说得不多。片中提到的酵母图书馆好有意思。

2024-03-13 有用 0

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